크리스마스 요리 2탄.
갈릭 스테이크.

크리스마스에 무얼 해먹을까 고민하다가...
(고민 리스트에는 통닭 오븐구이, 피자, 립 바베큐 등이 있다.)
스테이크를 해먹기로 했다.
인터넷을 뒤져 여러 조리법을 보던 중 갈릭소스 만드는 법을 발견!
몸에도 좋고 맛도 좋은 갈릭 스테이크를 만들어봤다.

스테이크 아래에는 기름을 흡수하고, 섭취시 지방분해 역할을 해줄 양파를 채썰어 깔았고, 곁들임으로는 샐러드와 토스트(토스트에는 와인+오일 소스를 곁들였다) 그리고 크램차우더스프를 마련했다. (밥공기에 있어서 흰쌀밥처럼 보이는 것이 스프다 ㅋㅋ)
통감자와 통고구마구이도 있었는데 사진을 찍을 당시에는 아직 오븐에 들어있었다. ^^;;
스테이크에 어울리는 레드와인도 잊지 않았다.


허나 모든 것을 완벽히 준비한 우리에게 딱 한가지 없는 것이 있었으니...
나이프였다. ㅋㅋㅋㅋ
멋지게 사진을 찍고 '자~ 먹자'고 했으나...자를수가 없었다 ㅋㅋㅋ
결국 사진 촬영 뒤 '멋 안나게' 가위로 썰어 한개찍 집어먹었다는 마음아픈 사연이. ㅋ


근데 문득 사진을 보니...
남편씨의 표정이 점점 나와 닮아간다;;;(게다가 2:8 가름마가 왠말이냐)
그나저나 나는 너무 다소곳 한거 아닌가?;;;




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  1. 무이 2010.01.03 12:44

    맛있겠다는...;; 근데 가위는 좀 심한데요? ㅋㅋ

  2. BlogIcon 낯선 2010.01.04 10:22

    H대 학생식당에, 돈까스 메뉴가 나오는 날 스윽- 가서, 나이프 3개를 훔쳐올테니, 날 초대하삼.

    • BlogIcon 달님  2010.01.04 11:01 신고

      언니...사랑해요 ㅋㅋㅋ
      전 꼭 H대꺼면 좋겠어요 ㅋㅋㅋ


크리스마스를 맞아 집에서 아주진한다크초콜렛이 들어간 쇼콜라케이크을 만들고 싶었다.
허나...재료와 도구 구입 문제로 살포시 포기하고 집에 있던 생협 핫케이크 가루로 컵케이크를 만들기로 결정.

컵케이크를 만들 실리콘 틀과 종이컵을 사서 광파오븐에 구웠다.
생협 가루여서 폭신하고 부드러운 맛은 덜했지만...
그래도 나름 맛났다.

(우리집 부엌 중 내가 가장 사랑하는 공간. 넓어서 요리하기가 편하다.근데 이사가면 이런 공간은 사라진다 ㅠ_ㅠ 타일에 붙어있는 메모들은 내가 개발하거나, 알게된 각종 레시피이다. )


그리고 워낙 단것을 싫어하는 남편씨에게는 달지 않은 컵케이크가 나름 만족도가 높았다.
(난 좀 더 단 것을 원했으나....생각보다 너무 안달았다 ㅋㅋ)
집에서 심심할때 군것질하기 좋은 정도였다.
단...목이 메어 뭘 많이 마시게 된다는 것...ㅋㅋ

노출을 맞추기 어려운 날씨+식탁 이어서 색감이 이상하다. 저렇게 타지 않았는데 -_-;;



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  1. BlogIcon miyu 2010.03.09 05:30

    퍼가도 될까요!?!? 정말 멋져요~

    • BlogIcon 달님  2010.03.09 12:14 신고

      퍼가도 되긴 하지만 내용이 별로 없어서 부끄럽네요 ^^;;;

  2. BlogIcon ftd montreal 2010.10.14 02:46

    다양한 컵케잌이 이쁘네여

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